上饶师范学院的前身是1958年创建的上饶师专，1959年更名为赣东北大学，文革期间停办。1977年复校，2000年3月经教育部、江西省人民政府批准升格为上饶师范学院。2005年11月，通过教育部本科教学工作水平评估。2017年11月，接受教育部本科教学工作审核评估。
目前，校园占地面积1594亩，校舍建筑总面积47.88万平方米，折合在校生数16396人。教职工1251人，其中教授（正高级）职称81人，副教授（副高级）职称249人，博士269人。教师中享受国务院政府特殊津贴专家2人， 赣鄱英才555工程 领军人才培养计划人选1人，省政府特殊津贴专家2人，江西省高校教学名师3人，江西省高校中青年学科带头人6人，江西省高校中青年骨干教师27人，江西省 新世纪百千万人才工程 人选15人，江西省 双千计划 人选3人， 江西省高校青年井冈学者 1人，江西省宣传思想文化领域 四个一批 人才1人，江西省宣传思想文化青年英才1人，兼职博导3人，兼职硕导59人。
学校获批化学、数学与应用数学2个国家特色专业，学前教育专业为教育部专业综合改革试点专业；获批体育教育、物理学、化学3个省级一流本科专业建设点；获批54个省级本科教学工程（质量工程）项目。设有15个二级学院。有信息与教育技术中心、图书馆、学报编辑部等教学教辅机构。有朱子学研究所、方志敏精神与赣东北经济社会发展研究中心、书法教育研究所、南方油茶科学研究所等30多个科研机构和9个学术工作室。有省级重点学科5个、省级科研平台12个，其中：省级重点实验室2个、省级工程（技术）研究中心2个、省各类哲学社会科学、文化艺术科学研究基地（中心）7个、与南京大学共建中华民国史研究中心江西分中心1个。此外，参与其他单位联合共建省级工程（技术）研究中心3个，省高校实验教学示范中心3个。
学校教学科研设施较为完善，拥有数字化校园网络、各专业实验室、语音室、多媒体教室、体育馆、标准塑胶田径场等先进的教学实验设施。截止2021年12月，有馆藏纸质图书164万册，电子图书182万册，教学科研仪器总值1.92亿元。近5年来，教师共承担国家和省（部）级科研项目485项，国家社科基金项目立项数名列全省前十；出版专著78部，在省级以上刊物发表学术论文1972篇，获得专利授权140项，20项科研成果获省部级以上奖励。
学校不断拓展对外合作交流，与美国、英国、法国、加拿大、泰国、马来西亚、韩国等国高校开展了多渠道、多样化的国际联合办学。
学校文化积淀深厚，践行 政治建校、质量强校、特色立校、廉洁办校 办学治校理念，形成鲜明的师范性、地域性、多科性办学特色。确定了以成功申硕为中期目标，以创建全省一流高等师范教育和上饶师范大学为中远期目标，全面开启高质量大跨越发展新征程。
据学校发展目标，现面向海内外公开招聘高层次人才。
