佛山职业技术学院是佛山市唯一一所直属全日制公办普通高等职业技术院校。学校现为广东省一流高等职业院校建设单位，广东省示范性高等职业院校建设单位，佛山市职业技术教育基地总部单位，佛山市职业教育校企合作联盟、园区校企协同合作育人联盟理事长单位。
学校坐落于三水国家级工业园区腹地，校园总面积962亩，政府总投资11.8亿元。现有全日制在校生约9000人，生均教学设备值达到1.5万元。学校围绕 立足地方、服务企业、质量为本、校企联动 的办学理念，设有机电工程系、电子信息系、汽车工程系、工商管理系、财经管理系、思想政治理论课教学部等五系一部。专业布局重点面向智能制造、先进制造业、战略性新兴产业、高新技术产业、现代服务业。现有机械制造、汽车、光电技术、信息技术、食品饮料、经济管理、金融服务、旅游、艺术设计等九大专业群，共33个专业（专业方向）。学校与一汽大众、长安福特、美的集团、海尔集团、佛山轨道交通发展有限公司等大型企业合作开设冠名订单培养班；与佛山中德工业服务区合作，成立了佛山中德职业技术培训学院；并率先与全球知名企业——德国KUKA机器人公司联合建立机器人应用技术与培训中心。
